2007年九州縦横断鉄道の旅 鹿児島中央

2007年九州縦横断鉄道の旅

9月28日　鹿児島の夜ご飯には郷土料理の集大成・薩摩料理で。

正調さつま料理を謳っている熊襲亭へ行きました。

上：きびなごと季節の刺身
右小鉢：酒盗
左：ゴーヤ炒め物、茹で落花生、角煮

薩摩揚げ
揚げたて熱々、本場物はおいしい。

アサヒ蟹
クロールしてる見たいに見える(^^ゞ

地鶏とカツオのたたき盛り合わせ

黒豚のトンコツ
臭みもなく、油っぽくもなくおいしい。こんな風に作れるなら作ってみたい。

追加注文のうちわ海老
ほんとに身が少ない。

酒ずしとさつま汁
さつま汁はおいしかった。酒ずしは強烈だった。飲んべえが考えたんだろうなと言うようなご飯でした。それはそれでうまかったけれど。

宿泊は鹿児島中央のJR九州ホテル鹿児島にしました。これは近くて便利。